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      可追溯供應鏈的蜂蜜——值得信賴

      時間:2023-10-13

      總部位于德國漢堡的諾瑞沃集團(NOREVO Group),是一家布局在全球蜂蜜主要產區的、專業的蜂蜜集團公司。蜂蜜業務是集團的拳頭業務,阿根廷、墨西哥、中國、德國和匈牙利等地均設有蜂蜜工廠和分支機構,蜂產品銷全球79個國家。

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      諾瑞沃(蘇州)是其全資子公司,深耕蜂蜜領域數十年,配套完整的蜂蜜生產線。公司擁有FSSC 22000 、ISO 9001、HACCP等體系認證,通過現代化品質監控手段和檢測技術對蜂蜜品質進行嚴格把關,并嚴格把控產品的儲存和運輸過程,從蜂源到終端,形成完整的供應鏈可追溯體系,為客戶貢獻無農獸殘、微生物和污染物隱患的、安全真實的蜂蜜產品。

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      蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經過充分的釀造而形成的天然甜味物質,其含有180多種人體所需的維生素、氨基酸、礦物質以及活性酶等成分,所含的果糖和葡萄糖可被人體直接吸收利用。而蜂蜜內所含的營養成分和其含量又與蜜蜂的品質、蜜源植物的種類及放蜂環境、地域差異等因素息息相關。成熟蜂蜜的水分一般低于20%,根據其風味、成分的不同,可被廣泛應用于食品、藥品等領域。

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      1、蜂蜜酒

      蜂蜜酒是以蜂蜜為原料,經發酵生產的含酒精飲料,入口甜香甘醇,受年輕消費者喜歡。蜂蜜釀成蜂蜜酒的過程中,除原本的糖類發酵成乙醇外,其余營養成分幾乎不受影響,營養價值高,營養成分全面。

      諾瑞沃可為您提供世界各地特色的蜂蜜原料,攜手打造獨特風味產品。

      2、蜂蜜飲料

      蜂蜜作為天然的甜味物質,在飲料中廣泛應用,最耳熟能詳的就是蜂蜜柚子茶。添加蜂蜜不但可以減少糖的使用,還可以豐富風味,更可以增加營養成分。蜂蜜飲料的加工設備無太多特殊要求,但是蜂蜜的pH范圍在3-4.5之間,部分飲品對理化條件有較高的要求。

      諾瑞沃不僅為您提供蜂蜜技術支持,還可提供適應多種理化條件的蜂產品。

      3、蜂蜜食品

      蜂蜜被廣泛應用在蛋糕、果仁、膨化食品、餅干、糖果、蜜餞等食品中,但值得注意的是蜂蜜在高溫下會流失部分營養,所以關于蜂蜜風味、甜味的選擇非常重要。

      諾瑞沃在烘焙領域中關于蜂蜜的應用經驗豐富,可提供多種定制化蜂蜜,滿足零食、蛋糕的不同需求。

       

      諾瑞沃團隊在蜂產品上的用心管理、通力合作,以高規格高品質高質量迎接市場的考驗,我們希望與客戶一同共創甜蜜事業。

      歡迎聯系諾瑞沃(0512-62913966)獲取更多蜂蜜的整體應用方案。

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      諾瑞沃集團經營阿拉伯膠、蜂蜜、甘草提取物、蠟以及為客戶提供量身定做的快殼好?糖果用系列產品。

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